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Pumpkin spice latte, café latté au potiron
35 min
"Et si on associait des épices à notre café au lait ? Tentez le coup, vous verrez que vous serez agréablement surpris :-)"
Préparation
1
La purée de potiron : Peler et couper le potiron en dés. Le faire revenir dans une casserole avec du beurre, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
2
Après cuisson, ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et le gingembre au potiron et mixer finement le tout.
3
Les cafés latte : Faire chauffer le lait dans un casserole et y ajouter 4 c. à soupe de la purée de potiron. Mélanger au fouet.
4
Ajouter le café et laisser chauffer sans faire bouillir.
5
Servir dans une grande tasse et couvrir de chantilly. Saupoudrer d'un peu de cannelle moulue, et voilà ! Vos Pumpkin Spice Latte sont prêts !